...testé, approuvé et validé ! J'ai longtemps cherché et testé des préparations toutes prêtes ou différentes recettes. Puis j'ai trouvé ce livre et je dois dire que les quelques recettes déjà testées (pain au sarrasin, pain au quinoa et aux graines de chia) sont bonnes. Je vous fais donc ce petit message pour partager ma trouvaille.

Je trouve les ingrédients en magasin bio et en supermarché. Pour ce qui est des liants (téguments de psyllium blond et gomme de guar), j'ajoute à la place du "Mix gomme" de la marque "Ma vie sans gluten" (toujours en magasin bio). On peut aussi trouver les ingrédients sur internet. 

Photo livre ma boulangerie sans gluten